文/本报记者 薛明

　　入夏开始，“宅”在家里已经落伍。很多人开始抓住哈尔滨短短的夏季，约上三五好友去江边、野外烧烤。每每从公路大桥经过，两侧江边密密麻麻的帐篷和烧烤架，足以证明烧烤季的到来。成都美达礼品伞厂提供：成都折叠伞-成都折叠伞订做-成都折叠伞订做哪家好。联系电话：        

　　烧烤成最热衷休闲活动

　　市民曲女士夫妇是烧烤的热衷者，他们不但从网上购买了成套的烧烤用具，而且因为经常组织烧烤，帐篷、折叠伞、折叠椅等设备样样俱全。“从入夏开始，我们家只有两个周末没有去烧烤，其余时间都是和朋友、亲属一起去户外烧烤度过的。我们没烧烤的那两周，我家的烧烤用具也都被同事借去了，一天都没闲着。”曲女士边笑边向记者介绍。据了解，曲女士是一个户外群的群主，这个群里有网友200多人，绝大多数都是户外烧烤的拥护者。从5月份开始，几乎每个周末群里都会挂出“某地户外烧烤的招募通知”，报名者十分踊跃。“我们觉得烧烤不但能现场烹饪热的、新鲜的食物，而且还可以聚会聊天、观赏风景，是件眼睛、嘴巴、肚子都很享受的乐事。”

　　亲水的本性，让江边自然成为市民烧烤、野餐的之地。每逢周末，松花江边就成为烧烤的集中地。为了能找到阴凉舒适的场地，很多烧烤者早早就来占地方。据江边租遮阳伞的大妈讲：“每年这个季节，烧烤的都特别多，今年好像更明显。现在不但是周末，就是平时的晚上五六点钟也有不少人开车来烧烤，基本上是一周七天天天有人来烧烤。”成都美达礼品伞厂提供：成都折叠伞-成都折叠伞订做-成都折叠伞订做哪家好。联系电话：        


　　哈尔滨城市文化的印记

　　也许是源自欧式的生活方式，哈尔滨人对于野游、郊游、野餐可以说是情有独钟。而这个“野”，对于哈尔滨人而言，其实无外乎松花江畔、太阳岛上。太阳岛一直是市民野游出行的，从小到大，太阳岛伴着一代又一代哈尔滨人成长，在物质贫乏的年代里，许多哈尔滨人成长的照片总是留下太阳岛、松花江畔熟悉的背景。小学、初中甚至高中，每年都会有春游，有时候学校还会特例安排夏游，带上红肠和面包，还有自家烹制的美味，几个人背着帐篷，来到太阳岛上，走累了就吃，吃饱了就玩儿：踢足球、捉迷藏、打水仗，甚至就是简单地在草地上摸爬滚打都那么的有意思。如果问上了年纪的哈尔滨人去过几次太阳岛，还真没有人能说不出了，太多了，相信许多哈尔滨人现在依然能清楚地记得自己野餐时的那片水边的大草地、那片蓝蓝的天空，以及带给自己的美好回忆。

　　野餐的进化从冷食到烧烤

　　在风景宜人的太阳岛上，找一块阴凉地儿，铺一块塑料布，摆上面包、红肠、啤酒，全家人或朋友、同事席地而坐，把酒言欢，其乐融融……这个场景相信在上世纪五六十年代出生的人都记忆深刻，因为那是他们对太阳岛、对夏日生活、对年轻岁月最美好的回忆，也是哈尔滨这座洋气的城市里最浪漫的气质。

　　现代科技、户外产品的发展让红场、面包这些传统“冷食”逐渐淡出了野餐的食谱，各种烧烤设备让在户外烤肉、烤鱼、烤虾、烤菜都成为可能。热乎乎的烧烤，就上两口凉啤酒，那个滋味别提多美了。应该说，有车族的迅猛增多，也加速了“野时代”的到来。一家专门经营汽车饰物和配套装备的专卖店老板对记者说，最近店里一些汽车在野外使用的小东西特别好卖，像野外烧烤台、简易帐篷、情侣折叠坐椅等，一天可以卖出好多套。
成都美达礼品伞厂提供：成都折叠伞-成都折叠伞订做-成都折叠伞订做哪家好。联系电话：        

　　为迎合“野味”浓郁的周末，商家煞费苦心。记者在哈尔滨市几家大型百货商店和超市中看到，户外休闲用品纷纷成立专柜，销售逐渐升温，一些大型的综合超市还适时推出了户外用品展销，吸引了很多消费者的目光。户外系列用品多为居家出游休闲配备的，比如野外烧烤架、帐篷、睡袋、折叠椅、野餐垫以及各种车载冰箱、保温箱等。这些新装备的加盟，为野餐的发展提供了极大的物质保证。其中，与烧烤有关的设备极其受欢迎。在“淘宝”等网站，烧烤用品也一直是高居销售榜单前几位的商品。从牙签到大型烧烤架，上百个品种使得烧烤不再拘泥于肉、鱼。一些烧烤爱好者表示：“现在有了这些设备，能在户外吹着徐徐清风，吃上热乎的食物，这是野餐的一种进化。”

　　自备垃圾袋新烧烤族受推崇

　　曾几何时，“野餐后遗症”是哈尔滨市环卫工人给野餐垃圾起的“别名”。特别是烧烤过后，满地的竹签、骨头、饮料瓶、餐巾纸……但近来，一些烧烤族自备垃圾袋，随时清理周边环境的举动，让烧烤环境大为改观。

　　市民段先生每次购买烧烤用品时，都不忘在超市里买一卷垃圾袋。他说：“其实保持卫生很简单，多准备些垃圾袋就行了。结束时大人孩子一起来个扫除，既让野餐有了完美的结局，又让环境得到保护，还让孩子从小就养成好习惯，何乐不为？”同于先生一样，于女士的“野餐帮”里，每次结束都由孩子们负责捡垃圾，于女士说，现在可供人们野餐、烧烤的环境已经不多了，如果再这么毫无顾及地破坏下去，那么有朝一日野餐就只能在自家阳台上进行了。受到了这种新风气的影响，如今在筹备烧烤的清单里，垃圾袋已经是很多人必备的项目。

　　市民呼唤设立专门烧烤区

　　选个凉爽舒适、风景宜人、水波荡漾的地方，成为选择烧烤地点的普遍原则。这就使得，一到夏天，松花江边、太阳岛上几乎成为烧烤的“海洋”。良莠不齐的市民素质和尚未配套的管理，烧烤随之引发的问题也愈发明显。成都美达礼品伞厂提供：成都折叠伞-成都折叠伞订做-成都折叠伞订做哪家好。联系电话：        

　　目前市民烧烤大都是自己选址，而哈尔滨附近的旅游景区都没有给烧烤做过专业的规划。与之配套的公厕的设立、垃圾处理和生活用水的提供更是一片空白。据调查，厕所、水、垃圾处理是目前让市民烧烤最为头疼的三大难题。水要自己带来，垃圾要自己带走，至于厕所问题，更是……“如果在适合市民烧烤的地方进行必要的规划和建设，给市民提供应有的设置，那么在百姓享受亲近自然的同时，环境也会被保护，两全其美。”市民郭先生建议。而市民高先生说：“我在加拿大留学了几年，那里的森林公园都设立了烧烤区域，想进行烧烤派对的话，你只要预订就可以了，管理部门甚至将烧烤用的木炭都放在炉灶内了，十分方便、舒适，我想政府的管理部门应该借鉴一下国外的经验，让哈尔滨的野游文化走到一个新台阶。”

　　野餐烧烤是城市文化的符号

　　在哈尔滨这座城市，野餐贯穿了这座城市的发展历史。在上个世纪30年代到70年代末，哈尔滨松花江段的野餐行为，一直很盛，沿江一带几乎到了“人满为患”的程度。后来，才渐渐地变得不那么大众化了，成为了一种小众行为。而近年来，烧烤的升温又以更新的方式让野餐逐渐回归，并越来越火爆。一些学者认为：“这是一种独特流行文化的表现，更是城市文化的一个侧面、一个符号，如果能够合理引导、精心策划、规划发展，这将为哈尔滨这座城市增添魅力。”

　　哈尔滨市社会科学院研究员孙超则认为：“哈尔滨的野餐差不多已有百年的历史，而今烧烤野餐重新悄然兴起，再次走进新一代人的心灵，使得野餐的文化又散发出当代的光彩，让我们的城市充满了浪漫的情怀和迷人的色彩，以及和谐之美。实际上每一个哈尔滨人，提到在太阳岛上野餐都有一股特殊的感情涌上心头。它不仅是哈尔滨的一个城市坐标，更象征了一种属于哈尔滨的城市性格，最重要的是，记载了一代又一代哈尔滨人的记忆和情怀。”成都美达礼品伞厂提供：成都折叠伞-成都折叠伞订做-成都折叠伞订做哪家好。联系电话：